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      1. 新聞資訊
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        御水溫泉·竹溪谷酒店王曉明榮獲2021國際青年名廚排名賽冠軍

        時間:2021年12月17日 來源:本站原創 作者:admin

               2021年12月12日,由世界中餐業聯合會與勵展博覽集團聯合主辦的“太太樂杯”2021國際青年名廚排名賽在廈門國際會展中心成功舉辦,來自福建、山東、湖北、湖南、深圳、江蘇、安徽等地的102位選手參賽,共同演繹了一場精彩紛呈的角逐。最終,江蘇天目湖御水溫泉·竹溪谷酒店廚師王曉明斬獲“太太樂杯”2021國際青年名廚排名賽冠軍。“世界中餐業聯合會”和“餐飲世界”聯合報道了此次排名賽相關消息。
         


         

               世界中餐業聯合會國際青年名廚排名賽為世界中餐業的頂級賽事,由世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會打造。此次排名賽由世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會副主席屈浩擔任總裁判長,副主席盧永良擔任監事長,以“知識 技能 創新”為主題,以中式烹調為主要競賽內容,從滋味、呈現、創意三方面對參賽選手的153道作品進行評審。御水溫泉·竹溪谷酒店廚師王曉明,在排名賽中大力弘揚了中國餐飲工作者的“工匠精神”,以卓越的廚藝水平打造了色、香、味、創意俱佳的美食菜品,征服了在場的評委與觀眾,獲得總成績排名第一,捧得冠軍獎杯,充分顯示了御水溫泉·竹溪谷酒店的美食烹飪水平,彰顯了天目湖青年名廚風采。
         


         

               御水溫泉·竹溪谷酒店隸屬于江蘇天目湖旅游股份有限公司旗下,酒店擁有極具特色的360°全竹景餐廳,致力于打造精致野奢的山野珍饈與湖鮮美味,積極參與中餐烹飪藝術交流,推廣和倡導中餐烹飪藝術理念與現代烹飪技術,弘揚當地特色飲食文化,讓“舌尖上的天目湖”走向全國。今后也將通過各方交流,推動融合創新,為酒店客人帶來更多創新性美食。

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